Horaires

Du mardi au vendredi de 10h30 à 18h
Le samedi de 10h à 18h
Fermé le dimanche et le lundi

Boutique Upignac Woluwe
57 Avenue Louis Gribaumont
1150 Woluwe-Saint-Pierre

PRÉSENTATION

Qui sommes nous?

Nous sommes heureux de collaborer de près avec ce producteur de qualité qu'est Upignac. Mais nous sommes également spécialiste en vins et épicerie fine.

Boutique Upignac authentique et la plus ancienne, ouverte depuis 27 ans.  Á deux pas du centre de Bruxelles via le métro 1 à 5 minutes à pied de l'arrêt Joséphine Charlotte.

Vous trouverez dans notre épicerie gastronomique toute la gamme canard, dont le foie gras façon torchon, de la maison belge "Upignac" en produits frais et ce qui accompagnera vos préparations. Et pour les personnes moins friandes de viande, vous y trouverez également des produits à la truffe blanche et noire, produits italiens et escargots de l'Ourchet ainsi que du caviar royal sélectionné par nos soins.

Nous vous proposons également une large gamme de vins et des conseils œnologiques avisés afin de pouvoir accompagner les mets les plus fins.

Je me ferai un plaisir de vous confectionner un panier cadeau sur-mesure et ainsi répondre à vos besoins. Nous aimons également partager nos recettes et astuces pour accueillir vos convives.

Faites des toasts, Pas la guerre!

A propos de nos produits

Upignac trouve son origine dans la passion commune de toute une famille pour ce produit d’exception qu’est le Foie gras au torchon. En 1984, la famille Petit accueille ses premiers canetons au sein de la belle ferme d’Assonleville située à Upigny en plein cœur de la Hesbaye namuroise. L’herbe riche de ses pâturages présente des conditions d’élevage idéales pour des canards qui devront être livrés à la filiale belge d’une société … française.

Nous vous proposons des Vins de magnifiques domaines français: Domaine Chanson en Bourgogne, Domaine Lafond en Rhône, Domaine La Cendrillon et Domaine Mas des Caprices dans l'Aude, Domaine Salvard et Domaine Champeau en Loire, la magnifique maison Gosset en Champagne, quelques crus bordelais et bien d'autres encore. Sans oublier quelques découvertes incongrus, notamment hors France, que vous pourrez découvrir en vin du moment.

C'est en 1994 qu'Eric et Dominique Roberti ont installé leur élevage d'escargots à la Ferme de la Vallée à Beuzet. L'élevage de l'Ourchet compte deux types d'Escargots : le Petits Gris Mullër  et le Gros Gris. Nettoyés et équeutés, les escargots sont soit stérilisés en bocal dans un court-bouillon, soit remis un à un dans des coquilles (naturelles ou en biscuit !) farcis au beurre d'ail ou aux fines herbes ou cuisinés. 

Bernardini Tartufi est une société artisanale et familiale ayant une longue tradition dans la récolte et la transformation des truffes. La passion pour les truffes ainsi que l'expérience accumulée dans ce domaine lui permet d'offrir les meilleures truffes fraîches et en conserve disponibles sur le marché. La production artisanale et le recours à des ingrédients de premier choix ont permis à la famille Bernardini de réaliser des spécialités truffées de très haute qualité tout en tenant compte de la tradition et de la culture gastronomique italienne et en particulier de la région des Marches. 

Le caviar Royal Select, de la maison du Caviar au marché matinal de Bruxelles, provient d'une sélection par notre personnel dans nos laboratoires. Ce sont les plus gros et les plus beaux grains qui sont choisis parmi des Baerii de différentes origines, élevés dans d'énormes bassins alimentés par l'eau des rivières. Dedans, les esturgeons peuvent circuler librement, ce qui donne un caviar pauvre en graisse et riche en calcium et potassium par la qualité de l'eau.

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Mardi - Vendredi

10:30 - 18:00

Samedi 10:00 - 18:00

Fermé Dimanche & Lundi


Adresse:

57 Avenue Louis Gribaumont,
1150 Woluwe-Saint-Pierre,


Contacts:

upignacwoluwe@gmail.com
+32 (0)2 772 70 98

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